صادرات سیر

چگونه در صادرات سیر موفق شویم؟

سیر یکی از محصولات کشاورزی پر فروش در بازارهای جهانی است. به طور قطع شناخت دقیق از کشورهایی که پتانسیل واردات سیر از ایران را دارند عامل موفقیت شرکت های بازرگانی در بازار محسوب می‌شود.

صادرات سیر ایران به کشورهای روسیه، ترکیه، کویت، امارات، عمان، عراق، ترکمنستان، آذربایجان و قزاقستان و اندونزی صادر می گردد. پیدا کردن مشتری خارجی متعهد و خوش حساب باز هم یک شرط اصلی برای موفقیت به شمار می رود.
ارتباط مستقیم با کشاورزان می تواند قیمت ها را به شدت کاهش دهد. پرورش انواع سیر صادراتی مرغوب و با کیفیت در نهایت به طور مستقیم می ‌تواند مشتریان بیشتری را به سمت محصولات جذب کند.
اگر شرکت ‌های بازرگانی بتوانند سیر صادراتی را بدون خرید از واسطه ها برای صادرات تهیه کنند منجر به سودآوری بیشتری خواهد شد. ارتباطات موثر با فروشنده و مشتری خارجی به روش های مختلف به انجام مراحل صادرات سیر کمک بسزایی خواهد کرد.

 

انواع روش های صادرات

صادرات سیر تازه و سیر خشک، هم به صورت عمده و هم به صورت بسته بندی های زیبا انجام می شود.

حمل و نقل سیر تازه به نگهداری و مراقبت بیشتری نیاز دارد؛ بنابراین بسته بندی ها باید بهداشتی بوده

و از نظر ابعاد و اندازه ها به گونه‌ای باشد که آسیبی به سیر وارد نشود.

یکی از نکات مهم برای صادرات سیر، توجه به بسته بندی آن است.

سیر صادراتی به سه روش دسته بندی می شود:

استفاده از توری، استفاده از کارتن های مقاوم و ضخیم و بسته بندی در سبد.

مشتریان خارجی که به بسته بندی اصولی سیر صادراتی بسیار اهمیت می دهند معمولاً سبد یا توری را انتخاب می‌کنند.

نگهداری سیر در داخل کارتن، کمی دشوارتر است؛ با این حال برای فروش عمده سیر، کارتن می‌تواند ابزار مفیدتری باشد.

قیمت صادراتی به صورت بسته بندی به هر یک از سه روش های فوق متفاوت است. هنگام عقد قرارداد صادرات سیر حتماً

روش بسته ‌بندی باید ذکر شود و قیمت ها بر همان اساس تعیین می گردد.

 

نکات مهم برای صادرات سیر

برای ورود به صادرات سیر، همانند صادرات سایر محصولات کشاورزی، رعایت یک سری نکات اهمیت دارد. به طور مثال، تهیه انواع سیر صادراتی مرغوب و خرید عمده از تولید کننده با قیمت مناسب، اولین و مهمترین راهکار است.

به طور کلی، خرید و فروش سیر صادراتی از طریق نمایندگی های شرکت های بازرگانی یا نماینده فروش مستقیم این محصولات انجام می گیرد. هر فرد به تنهایی نمی تواند وارد بازار جهانی شود و سفارش فروش را برای مشتری خارجی ثبت کند. صادرات کالا، مراحل و قوانین خاص خود را دارد.

قیمت نوع تازه و مرغوب با قیمت نوع خشک صادراتی متفاوت است.
وقتی مشتری خارجی، سفارش خرید صادراتی را ثبت می کند، نماینده شرکت صادراتی باید نمونه‌ای از محصول را در اختیار مشتری قرار دهد.

اگر کیفیت محصولات و نحوه بسته بندی مورد تایید قرار بگیرد، مراحل عقد قرارداد و شیوه‌های تسویه حساب انجام می گیرد. بنابراین می توان نتیجه گرفت که یکی از فاکتورهای مهم در صادرات سیر تازه و خشک، کیفیت و بسته بندی استاندارد است.

بسیاری از مشتریان خارجی به دنبال خرید محصولات ارگانیک هستند.

یعنی محصولاتی که در پرورش آنها هیچ ماده شیمیایی آفت کش یا مواد خطرناک به کار نرفته باشد.

معمولاً کیفیت انواع سیر صادراتی مورد ارزیابی قرار می گیرد تا این مسئله تایید شود. صادرات انواع سیر ارگانیک هم می‌تواند یک دسته ‌بندی مجزا را به خود اختصاص دهد.

سیر گیاهی است علفی و دائمی که ساقه آن تا ارتفاع ۴۰ سانتیمتر نیز می‌رسد.

قسمت زیر زمینی آن متورم و مرکب از ۵ تا ۱۲ قطعه و محصور در غشا های نازک و ظریف برنگ خاکستری مایل به سفید می‌باشد.

برگ‌های آن باریک و نواری شکل به رنگ سبز تیره و گل‌های آن کوچک و صورتی رنگ که به صورت یک چتر در انتهای ساقه ظاهر می‌شود.

خواص سیر:

سرشار از فولیک اسید، ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و مقدار کمی روی و ویتامین‌های ب۱ ب۲ و ب۳ است.

سیر یک آنتی‌بیوتیک طبیعی، ضد قارچ و ضد ویروس قوی است. حاوی پتاسیم و ژرمانیوم است، که موجب بهبود سلامتی می‌شوند؛ ژرمانیوم می‌تواند یون‌های مثبت را خنثی نماید و با تسهیل جریان خون سبب افزایش سطح انرژی بدن و رفع دردها و کوفتگی‌ها در بدن شود. به‌طور طبیعی تمامی سلول‌های بدن انسان دارای ژرمانیوم می‌باشند.

مهم‌ترین خواص سیر مربوط به آلیسین می‌باشد، آلیسین یک ترکیب روغنی، و با رنگ زرد روشن می‌باشد که عطر خاص سیر را به وجود می‌آورد.

برخی از خواص سیر

• عفونت‌های تنفسی را درمان می‌کند.
• برای تسکین دندان درد، سیر خام را روزی چند بار روی لثه و دندان بمالید.
• سیر له شده را روی زگیل قرار دهید تا از بین برود.
• برای درمان سینوزیت، چند حبه سیر له شده را در کره تفت دهید و با نان میل کنید.
• یک حبه سیر را ریز خرد کنید و با کمی آب میل کنید تا نفخ، یبوست و درد معده برطرف شود.
• سایر مصارف سیر شامل استفاده از آن برای درمان تب، سرفه، سردرد، شکم درد، احتقان سینوسی، نقرس، روماتیسم، هموروئید، آسم، برونشیت، تنگی نفس، فشار خون بالا، کلسترول و تری گلیسرید بالا، قند خون پایین، قند خون بالا و جای گزیدگی مار استفاده می‌شود. همچنین از سیر برای مبارزه با استرس و خستگی و حفظ سلامت کبد نیز استفاده می‌گردد.
• مالیدن سیر بر روی گل مژه و جوش پلک چشم باعث برطرف شدن آن‌ها می‌شود.
• سیر از جمله سبزیجاتی است که باعث پیش‌گیری از بسیاری از سرطان‌ها می‌شود. مانع از بروز سرطان روده بزرگ، سینه، معده، پروستات و مثانه می‌شود.
• برای افرادی که مبتلا به پرکاری تیروئید هستند، مفید است زیرا یک منبع سرشار از ید است.
• سیر برای رشد مو و ریش و سبیل بسیار مفید است سیر فولیکول مو را برای ضخیم شدن تحریک میکند روزانه یک حبه سیر را رنده کنید و بر آنجایی که میخواهید مو در بیاورد بمالید سیر همچنین ریشه مو را تقویت میکند.

ارزش غذایی سیر و خواص سیر

ارزش غذایی یک حبه (سه گرم) سیر خام به شرح زیر است؛

• منگنز: ۲ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن
• ویتامین ب ۶: ۲ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن
• ویتامین ث: ۱ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن
• سلنیوم: ۱ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن
• فیبر: ۰٫۰۶ گرم

خواص سیر برای سلامتی بدن

۱. ممکن است در ثابت نگه داشتن فشار خون مفید باشد

۲. ممکن است سطح کلسترول بد را کاهش دهد

۳‌. ممکن است خطر بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهد

۴. ممکن است سلامت استخوان‌ها را بهبود ببخشد

۵. می‌تواند بیماری‌های گوارشی را تسکین دهد

۶. قند خون را تنظیم کند

۷. خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد

۸. سیستم ایمنی بدن را تقویت کند

۹. ممکن است به مدیریت دیابت کمک کند

۱۰. به کاهش عفونت‌های مخمری کمک می‌کند

۱۱. به درمان عفونت‌های ادراری و عفونت‌های کلیه کمک می‌کند‌

۱۲. می‌تواند به درمان آسم و سرماخوردگی کمک کند

۱۳.  تبخال را تسکین دهد

۱۴.  خطر ابتلا به آلزایمر و زوال عقل را کاهش دهد

۱۵.  به کاهش وزن کمک کند

۱۶. سلامت چشم‌ها را بهبود ببخشد

۱۷.از خواص سیر میتوان به کاهش عفونت‌های گوش اشاره کرد

۱۸. عوامل بیماری‌زای موجود در دهان را از بین می‌برد

۱۹. جذب آهن و روی را در بدن بهبود می‌بخشد

۲۰. بیماری کبد چرب را بهبود ببخشد

۲۱. به افزایش طول عمر کمک کند

۲۲. جوش را کاهش دهد

۲۳. پسوریازیس را تسکین می‌دهد

۲۴. پیری پوست را به تأخیر بیندازد

۲۵. ترک‌های پوستی را محو کند

۲۶. اگزما را تسکین دهد

۲۷. می‌تواند پای ورزشکار را درمان کند

۲۸. از ریزش مو جلوگیری کند